Depuis l’ Antiquité, les peuples Gréco-Romains, de Perse, du Moyen Orient ou d’Asie ont fait un usage cosmétique du safran ou de ses fleurs. D’après…
Nous séchons les bulbes de Crocus Sativus Bio, souche du Quercy, après arrachage en juin et juillet. Ensuite, nous les stockons à l’abri du soleil…
La sève de bouleau bio fraîche naturelle et non pasteurisée certifiée AB est extraite de bouleaux plantés il y a quarante ans. Nous la récoltons…
Usage du safran comme colorant
Des pigments ont étés retrouvés dans des peintures rupestres préhistoriques servant au dessin d’animaux sauvages découvertes dans l’Irak d’aujourd’hui et datant de 50 000 ans.
Le safran, utilisé à dose médicamenteuse, est un antidépresseur. Il a d’ailleurs été prouvé par des études cliniques qu’il serait une alternative plausible au célèbre Prozac.
Le safran ne contient pas moins de 150 composés volatils et aromatiques et des composés non-volatils, essentiellement des caroténoïdes (zéaxanthine, lycopène, alpha et bêta carotène)….
Le Safran des Aulnes est issu de bulbes de safran de souche du Quercy certifiés « Agriculture Biologique ». Nous cultivons sur une ancienne prairie vierge de…
