Poissonnerie Boulonnaise

Point de vente

Poissonnerie Boulonnaise. Axel Metreau et Fabrice Routier.

Poissonniers-Traiteurs. Rue des Murées ZAC des Grandes Varennes

21121 Ahuy

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Catégorie 1 iso-3632

Le Safran des Aulnes, récolte 2016 est conforme à la catégorie 1 de la norme ISO 3632-2. Il se classe parmi les meilleurs du marché. Le classement en catégorie est obtenu après analyse du taux d'humidité et de la teneur en crocine, picrocrocine et safranal (voir document Rapport d'analyse)