Restaurant l’Aspérule Dijon

Après avoir travaillé auprès de grands Chefs – Christopher Coutenceau, Marc Veyrat, Joël Robuchon–, Keigo Kimura développe une cuisine délicate, aux saveurs subtiles. Tout en respectant les codes de la grande cuisine française, il cherche à travailler autrement, avec une subtile touche japonaise, les produits frais et de saison qui entrent chaque jour dans ses compositions.

43, rue Jean-Jacques Rousseau – 21000 Dijon

Du mardi au samedi 12h-13h30 / 19h30-21h