bulbes de safran

Le Safran : origine & histoire, qualité, cuisine

Le safran ne contient pas moins de 150 composés volatils et aromatiques et des composés non-volatils, essentiellement des caroténoïdes (zéaxanthine, lycopène, alpha et bêta carotène)….

Safran des Aulnes souche du Quercy

Le Safran des Aulnes est issu de bulbes de safran de souche du Quercy certifiés “Agriculture Biologique”. Nous cultivons sur une ancienne prairie vierge de…