Infusez les stigmates de safran avec du sucre vanillé dans un grand verre d’eau tiède.
Pelez et coupez les fruits dans un grand saladier. Mélangez doucement avec l’infusion ou le sirop.
Laissez reposer 15 mn, réservez au frais.
Fruits de saison : pommes, poires, pêches, melons, fraises, kiwis, oranges, bananes…
30 à 40 filaments de safran ou 15 à 20 cl de sirop de safran.
1 sachet de sucre vanillé.