Sève de bouleau fraîche Bio

bouleauxLabel-bio-AB_Agriculture-BiologiqueLa sève de bouleau fraîche bio naturelle et non pasteurisée "Clos des Aulnes" certifiée AB est extraite de bouleaux plantés il y a quarante ans sur une propriété constituée d'un étang bordé d'aulnes, d'un verger et de la safranière "Safran des Aulnes".

La récolte artisanale à lieu au printemps dans la période qui précède l'apparition des feuilles (de fin février à début avril)

La sève bouleau fraîche bio est récoltée plusieurs fois dans la journée et conditionnée à mesure en "BIB" de 3L .

Le conditionnement en "Bag-In-Box" permet de soutirer la sève tout au long de la cure sans que celle ci soit en contact avec l'air.

 

Composition et vertus de la sève de bouleau

La sève de bouleau contient deux hétérosides : le bétuloside et le monotropitoside, des acides de fruits (acide malique, acide succinique, acide phosphorique et acide citrique), 17 acides aminés dont l’acide glutamique. On y trouve beaucoup de minéraux tels que calcium, potassium, magnésium, phosphore, zinc, manganèse, fer, chrome, sélénium, cobalt, or, silicium, cuivre et lithium.

Une cure de sève de bouleau fraîche bio prépare au changement de saison,
notamment à la fin de l’hiver.

Conseils pour une cure de sève de bouleau fraîche

La sève de bouleau doit être gardée en bouche sous la langue un moment avant de l’avaler. En effet, les oligo-éléments sont absorbés en perlingual, c’est-à-dire autour de la langue. Exactement comme lorsque l’on utilise des produits homéopathiques.

Une cure correspond à 5 à 6 litres de sève que l’on consomme en trois semaines à raison de 250 millilitres par jour à prendre idéalement le matin à jeun ou entre les repas.

Pour profiter au mieux d’une cure de sève de bouleau, il est conseillé de l’accompagner d’une alimentation pauvre en charcuteries, viandes  produits laitiers, pâtisseries, sucreries, boissons alcoolisées, tabac…

 

La sève de bouleau a un effet diurétique et dépuratif.

La sève de bouleau est particulièrement recommandée aux personnes affectées par :

des calculs urinaires (lithiases rénales),
de l’eczéma sec
des douleurs articulaires d'arthrite ou d’arthrose.
La sève de bouleau est utilisée en phytothérapie à des fins dépuratives, amaigrissantes et ré-minéralisantes. Elle est également utilisée dans les cas d'hyperuricémie et d'hypercholestérolémie
La sève de bouleau est utilisée dans les cosmétiques, particulièrement les lotions capillaires.

La sève de bouleau contient seulement de 0,5 à 2 % de sucre.

Une cure de sève de bouleau ne saurait remplacer une consultation chez votre médecin !

Catégorie 1 iso-3632

Le Safran des Aulnes, récolte 2016 est conforme à la catégorie 1 de la norme ISO 3632-2. Il se classe parmi les meilleurs du marché. Le classement en catégorie est obtenu après analyse du taux d'humidité et de la teneur en crocine, picrocrocine et safranal (voir document Rapport d'analyse)