Macérat de Safran 0.25g Illicrocus

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Macérat de safran en flacon de 5ml dosé à 0,25 g de safran

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Macérat de Safran 0.25g

Le Macérat de Safran 0.25g Illicrocus se présente en flacon compte gouttes de 5 ml dosé à 0,25 g de Safran des Aulnes.

Un ml de macérat de safran contient environ 24 gouttes soit 120 gouttes par flacon de 5 ml.

Comme complément alimentaire

Illicrocus peut s’utiliser en cuisine mais aussi comme supplément alimentaire à raison de 20 gouttes par jour. Vous pouvez le diluer dans un petit verre d’eau ou de jus de fruit. Ainsi, un flacon de 5 ml permet de faire une cure de 6 jours.

En cuisine

Trois gouttes correspondent à deux filaments de safran sec. Ainsi, trois gouttes par personne suffiront à aromatiser un thé. Comptez six gouttes par assiette pour un plat sucré, huit à dix pour un plat salé et douze pour une paella ou des moules.

Avec Illicrocus, plus besoin d’infuser votre safran, il est prêt à l’emploi !

De surcroît, le macérat de safran s’incorpore très facilement à un corps gras, ce qui, par ailleurs, n’est pas le cas du safran sec.

Incorporez une dizaine de gouttes à votre plat en fin de cuisson, puis goûtez; enfin ajoutez quelques gouttes selon votre goût.

Exemples d’utilisation:

  • Une à deux gouttes sur un œuf au plat
  • Quelques gouttes après avoir battu vos œufs pour une omelette
  • Quelques gouttes dans votre thé
  • Un soupçon dans une crème légère dans une sauce pour un poisson de même qu’une viande blanche
  • Incorporé à une mayonnaise, une crème dessert, une pâte à crêpe …

Cuisinez serein ! car Illicrocus se conserve au minimum pendant deux ans. Après ouverture, placez le cependant au réfrigérateur.

Un flacon d’ Illicrocus 0,25 g permet d’aromatiser environ 16 assiettes pour un coût somme toute modique.

Existe aussi en flacon de 10 ml, dosé en 0,5 g pour environ 32 assiettes.
Existe aussi en flacon de 20 ml, dosé en 1 g pour environ 64 assiettes.

Composition: eau, alcool, glycérine végétale, Safran des Aulnes. Tous les ingrédients sont certifiés AB.

Safran Biologique de qualité supérieure: Catégorie 1 – norme ISO 3632  (Voir le document Rapport d’analyse) certifié par Ecocert.

 

Informations complémentaires

Poids 0.037 kg
Dimensions 4.8 × 2.2 × 2.2 cm